Kategorie: Rezepte

  • Herzhafte Muffins mit Tomate, Schafskäse, Oliven und Kräutern

    Herzhafte Muffins mit Tomate, Schafskäse, Oliven und Kräutern

    Herzhafte Muffins mag ich total gerne! Sie eignen sich für unterwegs, zum Picknick, als Snack oder fürs Buffett. Dazu haben sie eine gute Größe, damit auch Kinder sie prima in die Hand nehmen können. Muffins sind nicht aufwändig zu backen und lassen sich auch mal schnell zwischendurch machen. Und ob man sich ganz genau an […]

  • Antipasti – lecker, gesund und (fast) fettfrei

    Antipasti – lecker, gesund und (fast) fettfrei

    Ich bin ein großer Antipasti-Fan. Ich mag die sommerliche, mediterrane Küche sehr, wobei ich sie mitunter auch sehr fett finde. Daher habe ich eine nahezu fettfreie Variante für mich entwickelt, als Beilage, als Hauptgericht, zum Grillen oder mal zwischendurch. Das ist die perfekte gesunde und leichte Sommerküche, für alle die noch an ihrer Bikinifigur arbeiten. […]

  • Energy Balls – Ein Rezept für den schnellen Energie-Kick mit sehr wenig Energie-Aufwand

    Energy Balls – Ein Rezept für den schnellen Energie-Kick mit sehr wenig Energie-Aufwand

    Ab morgen sind wir auf der h+h in Köln, das heisst für uns lange und anstrengende Messetage und keine Zeit zu essen. Ich wollte unbedingt, einen kleinen Snack dabeihaben, der schnell Energie liefert und nicht ganz so ungesund ist. Ich habe im Supermarkt Energy Balls gefunden und dachte, das wäre eine gute Idee. Gekauft, probiert […]

  • 20. Türchen

    20. Türchen

    Wer noch ein ganz schnelles Rezept für Plätzchen an Weihnachten braucht, für den habe ich heute mein Lieblingsplätzchen-Rezept im Tüchen versteckt. 20. Dezember ♥ Rezept für Schoko-Haselnuß-Plätzchen ♥ Das Basisrezept stammt aus meinen Plätzchen-Backbuch, das ich vor zwei Jahren hier und hier schon einmal gezeigt habe. Das Buch ist von 1980 und so überhaupt gar nicht […]

  • One pin a week #7 Bei mir: Fenchel-Orangen-Salat

    One pin a week #7 Bei mir: Fenchel-Orangen-Salat

    One pin a week #7 schon! Das heisst, dass ich schon sieben Pins ausprobiert habe, es sind aber durch Eure Ideen, die ihr in den letzten Wochen gezeigt habt, mindestens sieben Mal so viele dazugekommen! Macht aber nichts, so wird einem wenigstens nicht langweilig! :-) Wer auch mitmachen möchte, kann jederzeit einsteigen. Die Regeln findet […]

  • One pin a week #3

    One pin a week #3

    Es geht in eine neue Runde „One pin a week“. Ich freue mich total, dass letzte Woche auch wieder viele mitgemacht haben. Vorallem habe ich total viel Spaß daran, meine Pins in die Tat umzusetzen! Für alle, die es noch nicht kennen: – Sucht Euch einen Pin von einem Eurer Boards bei Pinterest aus, wer keine eigenen […]

  • Rezept Käsekuchen mit Schokoladenboden

    Rezept Käsekuchen mit Schokoladenboden

    Natürlich: Zu einer Pause gehört ein Kuchen! Und da die süße Clara ohnehin nach unseren Käsekuchen-Rezepten gefragt hat, soll es ein Käsekuchen sein… aber natürlich einer, der etwas mit dem Bloggercontest zu tun hat. Das Rezept gehört zu meinen absoluten Lieblings-Backrezepten, ich habe es vor ein paar Jahren von einer Freundin bekommen und es ist […]

  • Zimtherzen & Kanelbullar mit karamellisierten Haselnüssen

    Zimtherzen & Kanelbullar mit karamellisierten Haselnüssen

    Seit diesem Jahr gibt es bei Clara die Aktion „Ich backs mir“ und der Januar startet gleich mit meinem Lieblingsgebäck: Zimtschnecken. Nicht nur, dass ich wahnsinnig gerne backe, noch lieber Gebackenes esse und ganz besonders Zimtgebäck jeder Art liebe, es ist also eigentlich ein Muss, dass ich bei Clara in diesem Monat auf jeden Fall […]

  • Himbeer-Sahne-Baiser-Torte

    Himbeer-Sahne-Baiser-Torte

    Ich hatte es ja gesagt, dass ich das Rezept für die Himbeer-Sahne-Baiser-Torte noch nachreiche. Bitte schön, hier ist es! Zunächst einmal einen Biskuit-Boden backen. Ich habe dieses Rezept hier ausprobiert und auf die Amarettini sowie den Belag verzichtet, also nur das Grundrezept für den Biskuit verwendet. Basis-Rezepte für Biskuitböden gibt es aber in jedem Backbuch, […]

  • Kekskrümelkuchen

    Kekskrümelkuchen

    Dieser Kuchen ist perfekt, wenn einen nachmittags die Lust auf ein Stückchen frisch gebackenen Kuchen überkommt, der Kühlschrank aber fast leer ist und man eigentlich auch keine Lust hat, lange zu warten. Man benötigt nämlich u.a. nur ein Ei, ganz wenig Butter und ein bißchen Milch…. allerdings würde ich sagen, dass der Kuchen auch nur […]