Kategorie: Rezepte

  • Holsteiner Apfelkuchen

    Holsteiner Apfelkuchen

    Zutaten: 350 g Mehl 250 g Zucker 175 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 200 g Magerquark 1 Messerspitze Zimt 1 Messerspitze Backpulver 1 Päckchen Puddingpulver 6 Äpfel 200 g Mehl, 100 g Butter in Stückchen, 75 g Zucker, 1 Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig kneten und kaltstellen. Für die Streusel: 150g Mehl, […]

  • Heute mal was zum Backen.

    Heute mal was zum Backen.

    Heute gibt es Bagel! 900 g Mehl 1 Würfel Hefe (42g) 500 ml lauwarme Milch 2 TL Salz 4 TL Honig 2 TL Zucker Die Hefe, den Honig und das Salz in der lauwarmen Milch auflösen. Nach und nach das Mehl dazugeben und ordentlich kneten. Ist der Teig noch sehr klebrig, können nochmal 50g Mehl […]

  • Ohhh Mhhh…

    Ohhh Mhhh…

    Heute wird bei uns gebacken. Und wer mich kennt, weiß, dass ich seeehr gerne backe und immer auf der Suche nach neuen Rezepten bin und sie gerne ausprobiere. Und so bin ich schon vor einiger Zeit durch Zufall auf diesen tollen Blog gestoßen: Ohhh Mhhh von Stefanie Luxat. Zu Weihnachten hatte ich bereits Cupcakes von […]

  • Feentörtchen

    Feentörtchen

    Gestern war es nun endlich so weit: Luisa ist ein Jahr alt geworden und es war ein richtig schöner und fröhlicher Tag, sogar das Wetter hat mitgespielt. Sonst halte ich den Kaffeetisch meist eher schlicht und klassisch, aber beim Geburtstag einer so süßen kleinen Dame, darf es auch mal etwas bunt und verspielt sein. Und […]