Zutaten:
350 g Mehl
250 g Zucker
175 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
200 g Magerquark
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Backpulver
1 Päckchen Puddingpulver
6 Äpfel
200 g Mehl, 100 g Butter in Stückchen, 75 g Zucker, 1 Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig kneten und kaltstellen.
Für die Streusel: 150g Mehl, 75g Zucker, 75 g Butter in Stückchen und Zimt zu Steuseln kneten. Evtl. ein oder zwei EL kaltes Wasser hinzugeben.
Quark, 3 Eier, 100g Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren.
Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
In eine Springform den Mürbeteig geben und den Boden und die Seiten damit bedecken.
Die Äpfel auf den Boden geben, Quark-Pudding-Soße darübergießen und mit den Streuseln bedecken.
Bei 175Grad (EHerd) für knapp eine Stunde in den Ofen.
Lasst es Euch schmecken und einen schönen Sonntag!!
Eure Julia
5 Antworten zu “Holsteiner Apfelkuchen”
yummi…bei uns gabs heut auch richtig schönen deutschen apfekuchen ;-)
liebste grüße
claudi
Mmmmhhhhh, ich habe letztens ein Blech Apfelkuchen nach einem ähnlichen Rezept gemacht. Lecker!
Liebe Grüße
Biene
Uiiii, ich glaube, den muss ich gleich am Dienstag mal ausprobieren – da ist hier Feiertag = Kuchentag…
Danke für das Rezept!
LG Tina
Da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund.Ich schreibe mir sofort das Rezept auf.Auswertung folgt.Vielen Dank für dieses Rezept.10000 liebe Grüße und weiter so.!
[…] Familie und Freunde bot neben dem legendären Käsekuchen der liebsten Nachbarin und unserem Lieblingsapfelkuchen…. … diverse süße Kleinigkeiten auf der Basis des klassischen Limokuchens […]