Holsteiner Apfelkuchen


Zutaten:
350 g Mehl
250 g Zucker
175 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
200 g Magerquark
1 Messerspitze Zimt
1 Messerspitze Backpulver
1 Päckchen Puddingpulver
6 Äpfel
200 g Mehl, 100 g Butter in Stückchen, 75 g Zucker, 1 Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig kneten und kaltstellen.
Für die Streusel: 150g Mehl, 75g Zucker, 75 g Butter in Stückchen und Zimt zu Steuseln kneten. Evtl. ein oder zwei EL kaltes Wasser hinzugeben.
Quark, 3 Eier, 100g Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren.
Äpfel schälen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
In eine Springform den Mürbeteig geben und den Boden und die Seiten damit bedecken.
Die Äpfel auf den Boden geben, Quark-Pudding-Soße darübergießen und mit den Streuseln bedecken.
Bei 175Grad (EHerd) für knapp eine Stunde in den Ofen.

Lasst es Euch schmecken und einen schönen Sonntag!!
Eure Julia

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5 Antworten zu “Holsteiner Apfelkuchen”

  1. Da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund.Ich schreibe mir sofort das Rezept auf.Auswertung folgt.Vielen Dank für dieses Rezept.10000 liebe Grüße und weiter so.!

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